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餅との違いは作り方? 和菓子「求肥」が時間が経ってもモチモチな理由とは? - macaroni.
特集 | 上等な和菓子でなく「日常の菓子」を…江戸から続く店を出て再独立『完熟いちご餅』に込められた職人の信念.
井村屋から「冷凍和菓子シリーズ」3種類登場 大福・きなこおはぎ・あん入黒糖わらび餅 | おたくま経済新聞.
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